隨著時(shí)間來(lái)到7月份，天氣愈加炎熱，而瓶裝水市場(chǎng)則迎來(lái)了每年之中最大的旺季。在中國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)募ち遥瑥纳蟼€(gè)世紀(jì)80年代起，到如今近40余年里，中國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)誕生的有一定知名度的品牌不下于10個(gè)，比如怡寶、冰露、農(nóng)夫山泉、景田百歲山、娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一、樂(lè)百氏、恒大冰泉等等。

然而，國(guó)內(nèi)瓶裝水市場(chǎng)的品牌雖多，但是基本上處于你方唱罷我登場(chǎng)的局面。比如在純凈水時(shí)期，怡寶、康師傅、娃哈哈稱霸市場(chǎng)，而到礦泉水時(shí)期，農(nóng)夫山泉與景田百歲山則開(kāi)始展露頭角。就目前而言，在純凈水領(lǐng)域，怡寶仍然是行業(yè)第一，市場(chǎng)占有率約為17%；在天然飲用水領(lǐng)域，農(nóng)夫山泉?jiǎng)t是行業(yè)第一，市場(chǎng)占有率高達(dá)57.3%；在天然礦泉水領(lǐng)域，景田百歲山則是行業(yè)第一，市場(chǎng)占有率約為39%。從上面數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)格局看起來(lái)已經(jīng)較為穩(wěn)定，很難再有新的行業(yè)黑馬誕生，不過(guò)凡事也有例外，就在最近幾年里，國(guó)內(nèi)有個(gè)新的瓶裝水品牌連續(xù)2年以超過(guò)農(nóng)夫山泉、百歲山的增長(zhǎng)速度發(fā)展，在成立的第三年就賣出了20億元，成為了瓶裝水行業(yè)的黑馬。這個(gè)品牌就是今麥郎集團(tuán)旗下的涼白開(kāi)。（以上數(shù)據(jù)來(lái)自歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的中國(guó)軟飲料行業(yè)數(shù)據(jù)）今麥郎集團(tuán)的涼白開(kāi)

今麥郎涼白開(kāi)正式推出于2016年5月，而從“涼白開(kāi)”這個(gè)名字我們也可以看出，今麥郎推出的這款瓶裝水與以往市場(chǎng)上的純凈水、礦泉水都不一樣，它是國(guó)內(nèi)第一款通過(guò)熱殺菌處理技術(shù)的瓶裝水，全密閉流程80度高溫灌裝。按照老百姓的通常說(shuō)法，高溫?zé)_(kāi)的水就是“熟水”，而以往市場(chǎng)上的純凈水、礦泉水則屬于“生水”。而推出涼白開(kāi)的今麥郎集團(tuán)，也被譽(yù)為中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)中的“熟水開(kāi)創(chuàng)者”。

而自2016年5月推出開(kāi)始，在當(dāng)年，今麥郎涼白開(kāi)就賣出了500萬(wàn)箱。在2017年，涼白開(kāi)的銷售額首次突破1個(gè)億，達(dá)到了2.5億元。到2018年，涼白開(kāi)的銷售額再次突破10億元，達(dá)到了12.5億元。在2019年，涼白開(kāi)全年的銷售額突破了20億元。而根據(jù)全球知名市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)分析公司尼爾森公布的數(shù)據(jù)：在2018年，今麥郎集團(tuán)飲品業(yè)務(wù)增速為37%，增速超過(guò)了農(nóng)夫山泉與景田百歲山。在2019年度，今麥郎集團(tuán)飲品業(yè)務(wù)增速為42%，增速再次超過(guò)農(nóng)夫山泉與景田百歲山。而在整個(gè)飲品行業(yè)中，今麥郎集團(tuán)已經(jīng)連續(xù)2年業(yè)務(wù)增速排行業(yè)第一位。而在今麥郎集團(tuán)的飲品業(yè)務(wù)中，涼白開(kāi)更是其目前發(fā)展最好的一個(gè)單品。

推出僅3年，便實(shí)現(xiàn)年銷20億元，增速還超過(guò)了農(nóng)夫山泉與百歲山兩大礦泉水巨頭，涼白開(kāi)又是憑什么這么火呢？這里其實(shí)主要有兩大原因。其一，涼白開(kāi)的推出，確實(shí)是瓶裝水市場(chǎng)的一個(gè)巨大的創(chuàng)新，而且頗為符合中國(guó)老百姓的喝水習(xí)慣。如果我們?nèi)タ崔r(nóng)夫山泉的發(fā)展歷程的話，農(nóng)夫山泉之所以能成為國(guó)內(nèi)瓶裝水領(lǐng)域的市場(chǎng)第一，主要是因?yàn)樗菄?guó)內(nèi)首家停產(chǎn)純凈水，轉(zhuǎn)產(chǎn)礦泉水的瓶裝水企業(yè)。而農(nóng)夫山泉轉(zhuǎn)產(chǎn)的理由就是在當(dāng)時(shí)提出了“喝純凈水對(duì)身體無(wú)益”的概念。而今麥郎集團(tuán)推出的涼白開(kāi)，實(shí)際上與農(nóng)夫山泉當(dāng)時(shí)轉(zhuǎn)產(chǎn)礦泉水又異曲同工之妙，它同樣是站在健康飲水的角度，提出了“高溫才能徹底滅殺一些病菌”的概念，要更加安全。最主要的，涼白開(kāi)的推出也確實(shí)很符合中國(guó)老百姓傳統(tǒng)飲水的習(xí)慣。

當(dāng)然，涼白開(kāi)在瓶裝水市場(chǎng)的突圍，除了行業(yè)創(chuàng)新之外，也離不開(kāi)大力推廣，比如贊助CBA以及一系列跑步比賽，迅速為涼白開(kāi)打開(kāi)了市場(chǎng)。不過(guò)，涼白開(kāi)是否真的能如當(dāng)初礦泉水顛覆純凈水一樣，顛覆如今的瓶裝水市場(chǎng)，還要看涼白開(kāi)接下來(lái)的表現(xiàn)