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百事、卡夫亨氏等食品巨頭開啟DTC模式,是一時熱度還是趨勢的開端?

??2021-08-16 閱讀:992

在疫情期間,隨著消費者更多地轉(zhuǎn)向網(wǎng)上購物,并盡量避免去超市購物,百事可樂(PepsiCo)、可口可樂(Coca-Cola)甚至亨氏卡夫(Heinz Kraft)等公司對消費者的直接銷售也在增長。

Peapod、Grubhub和Uber Eats已經(jīng)開始大規(guī)模提供配送服務(wù),但大型食品和飲料品牌已經(jīng)覺醒,現(xiàn)在也開始直接面向消費者。

百事公司上周表示,它經(jīng)過30天時間推出Snacks.com和PantryShop.com的計劃。談到快速轉(zhuǎn)變和大型餐飲公司運營方式的真正改變時,這家餐飲巨頭表示,它利用自己的技術(shù)、數(shù)據(jù)和庫存迅速滿足消費者不斷變化的需求。

卡夫亨氏在英國通過“Heinz to Home”銷售,甚至冰激凌也通過Ben & Jerry’s在線上發(fā)貨。疫情顯然加速了直接面向消費者(DTC)的轉(zhuǎn)變。

百事公司高級副總裁兼電商主管Gibu Thomas說:“在這個特殊時期,百事可樂公司正在對DTC進行投資,因為越來越多的消費者正在使用電商渠道購買食品和飲料產(chǎn)品。”

卡夫亨氏的主頁解釋了電商是如何增長的。該網(wǎng)站稱:“我們知道人們并不總是能在當下得到需要的產(chǎn)品,我們也知道人們現(xiàn)在外出購物的機會更少了”

NPD集團的數(shù)據(jù)顯示,疫情期間,消費者居家時間增加,因此購買了更多的家用電器。許多產(chǎn)品的在線銷售一直在上升,為品牌直接在線銷售留下了更大的空間。

如今,公司需要在提供快速、非接觸式遞送的同時掌握電商、物流和退貨。如果不這樣做,就有可能損害自己的品牌。如果做得好,他們就能建立品牌,增加利潤,并提高在線銷售。

Frito-Lay北美地區(qū)首席轉(zhuǎn)型和戰(zhàn)略官Michael Lindsey說:“我們發(fā)現(xiàn),在此期間,零食的需求異常強勁。Snacks.com為消費者提供了另一種購買他們喜愛的產(chǎn)品的方式,即送貨上門?!?/p>

一些DTC模式正在流行起來??ǚ蚝嗍细鶕?jù)消費者的品味和趨勢進行捆綁銷售。百事公司的PantryShop.com采取了同樣的方法,提供桂格(Quaker)、佳得樂(Gatorade)、陽光薯片(Sun Chips )和純果樂(Tropicana)等品牌的捆綁銷售。產(chǎn)品被分類為“Rise & Shine”、“Snacking”和“Workout & Recovery”。

百事公司稱,捆綁產(chǎn)品是為滿足消費者的新常態(tài)而設(shè)計的,比如居家、鍛煉和學(xué)校。捆綁服務(wù)提供了便利并有助于追加銷售,但消費者可能更喜歡更完整的選擇。

百事的Snacks.com提供超過100種 Frito-Lay產(chǎn)品,品牌包括樂事(Lays)、多堤士(Tostitos)、奇多( Cheetos)和Ruffles。消費者可以一次性購買多種零食包。促銷性優(yōu)惠甚至包括訂單滿15美元的免費送貨。

2011年,可口可樂公司在澳大利亞推出了一項名為“分享可口可樂(Share a Coke)”的個性化產(chǎn)品DTC,并于2014年推廣到美國。如今,cokestore.com已經(jīng)發(fā)展到包括個性化的瓶子、服裝、填充動物玩具和禮物等產(chǎn)品,這是一種品牌塑造和銷售的實踐。但可口可樂仍將分銷作為核心競爭力。

而較小的品牌則直接面向消費者進行投資。Rind Snacks一直在利用社交媒體促進網(wǎng)上銷售,提供折扣和免運費。它還將在線收入的一部分捐贈給美國對抗疫情基金。

對于大品牌來說,DTC的影響會有多大?受23個品牌年零售額至少達到10億美元的推動,百事公司2019年的收入超過了670億美元。DTC只是這個餅的一小部分。逆境往往會帶來機遇——DTC正是這種情況。隨著隔離解除,這將是大品牌新時刻的開始,還是只是銷售額的增加?大品牌的在線銷售可能不會完全取代實體銷售,但在線銷售會越來越重要。這會把分銷商排擠出去嗎?實體零售商會感受到?jīng)_擊嗎?我們的預(yù)測是DTC將會繼續(xù)存在,目前的分銷渠道需要警惕這個覺醒的巨頭。

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