近日，統(tǒng)一在天貓旗艦店上架了兩款His&Hers牌的堅(jiān)果零食新品，分別是麻辣扁桃仁和小魚(yú)扁桃仁。

兩款產(chǎn)品均為便攜袋裝，每袋規(guī)格為30g，一盒7袋。售價(jià)分別為65元/盒、75元/盒?？谖渡希槔北馓胰适菍⒓又莅偷┠咀龀闪死蔽?，小魚(yú)扁桃仁則是在堅(jiān)果加入了鳀魚(yú)。包裝設(shè)計(jì)上，采用了簡(jiǎn)潔配色，同時(shí)放大英文產(chǎn)品名。整體綜合來(lái)看，統(tǒng)一的這波堅(jiān)果新品，瞄準(zhǔn)的應(yīng)該是中高端消費(fèi)市場(chǎng)。

統(tǒng)一公關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)界面新聞表示，His&Hers是統(tǒng)一在臺(tái)灣地區(qū)就有的一個(gè)品牌，之前主做意式布丁，在中國(guó)內(nèi)地目前以經(jīng)營(yíng)堅(jiān)果產(chǎn)品為主，定位在偏高檔的商務(wù)人群或都會(huì)人士。His&Hers的堅(jiān)果產(chǎn)品為進(jìn)口產(chǎn)品，在內(nèi)地沒(méi)有工廠。

對(duì)統(tǒng)一來(lái)說(shuō)，直接引進(jìn)成熟品牌有諸多好處。一方面，公司不需要重新搭從生產(chǎn)供應(yīng)到營(yíng)銷(xiāo)的配套產(chǎn)業(yè)鏈條；另一方面，通過(guò)引進(jìn)能快速將品牌產(chǎn)品投放到市場(chǎng)上，萬(wàn)一市場(chǎng)反應(yīng)不佳，也能及時(shí)撤退，試錯(cuò)成本較低。

零食品類(lèi)也正是統(tǒng)一對(duì)進(jìn)口食品的探索的個(gè)領(lǐng)域。今年年初，統(tǒng)一在內(nèi)地上架過(guò)一款Sweetory巧克力，是從韓國(guó)引進(jìn)的網(wǎng)紅零食。

上述統(tǒng)一公關(guān)負(fù)責(zé)人透露，公司未來(lái)還會(huì)嘗試將亞洲一些具地域特色的美食陸續(xù)引入中國(guó)內(nèi)地。

統(tǒng)一堅(jiān)果新品。圖片來(lái)源：統(tǒng)一天貓旗艦店開(kāi)賣(mài)堅(jiān)果、引進(jìn)進(jìn)口品牌也只是統(tǒng)一連續(xù)創(chuàng)新路上的又一次嘗試。

統(tǒng)一的主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食品與飲品兩個(gè)大板塊。在食品業(yè)務(wù)方面，除繼續(xù)對(duì)方便面類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)外，統(tǒng)一也一直在探索其他業(yè)務(wù)方面的可能。

這家來(lái)自臺(tái)灣的食品巨頭，從2018年起開(kāi)始進(jìn)軍自熱生活料理領(lǐng)域。繼自熱小火鍋“煮時(shí)光”之后，2019年下半年，其自熱飯食“開(kāi)小灶”在原有經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，推出了“三鮮燴四喜”“水煮牛肉”“廣式臘味煲仔飯”三種新口味。同年4月，統(tǒng)一繼續(xù)拓展地方特色食品，推出了方便涼皮產(chǎn)品“香拌一城”、“酸辣涼皮”等。這些產(chǎn)品，都是統(tǒng)一在順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的市場(chǎng)需求變化大背景下，切換方式挖掘方便食品市場(chǎng)的舉措。

在飲品方面，統(tǒng)一也在推陳出新。2019年，其“茶里王”品牌旗下新上市了兩款無(wú)糖茶飲品；今年1月，推出了一款名為“千百度甘酒”的清酒飲料。

新品頻出的背后，是這個(gè)老牌食品企業(yè)身陷增長(zhǎng)瓶頸的困頓。

外賣(mài)訂餐的普及、新興品牌通過(guò)電商渠道強(qiáng)勢(shì)崛起等外部環(huán)境的變化，讓統(tǒng)一這類(lèi)老牌快消企業(yè)很難再度獲得曾經(jīng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)于2007年在港交所上市，到了2012年，公司營(yíng)收高達(dá)214.06億。但自此之后，公司的營(yíng)收增速逐步放緩，部分年份更是出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。根據(jù)其2019年年報(bào)，公司當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收220.197億元，同比增長(zhǎng)1.1%。這個(gè)數(shù)字只比其2012年的營(yíng)收多6億左右。

此外，統(tǒng)一的營(yíng)收支柱品類(lèi)方便面和飲品業(yè)務(wù)近年來(lái)的增速都明顯放緩。食品板塊下的方便面業(yè)務(wù)2019年的收益為85.007億元，同比微增0.9%；飲品業(yè)務(wù)2019年的收益微127.305億元，同比增幅僅0.9%，2019年財(cái)報(bào)顯示，面對(duì)困境，統(tǒng)一目前的市場(chǎng)策略，是穩(wěn)定通路價(jià)格、優(yōu)化經(jīng)典品牌以及開(kāi)發(fā)新形態(tài)產(chǎn)品。

由此也就不難理解，統(tǒng)一為何要推出堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品。后者所在的，仍是一個(gè)可以深耕的細(xì)分市場(chǎng)。

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2018年中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)1625億元，較2012年上漲了66.67%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.1%。隨著人們對(duì)健康食品需求度的不斷提升，堅(jiān)果行業(yè)將持續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，iResearch預(yù)計(jì)，2019年堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到1791億元。

雖然三只松鼠、洽洽、良品鋪?zhàn)?、百草味、?lái)伊份等品牌都已在這個(gè)領(lǐng)域率先布局深耕，但相對(duì)整個(gè)零食市場(chǎng)而言，堅(jiān)果仍是一個(gè)前景巨大的品類(lèi)。根據(jù)智研咨詢(xún)的一份報(bào)告，堅(jiān)果炒貨2018年零售端產(chǎn)業(yè)集中度為17.2%，行業(yè)集中度較低。這意味著作為后來(lái)者，統(tǒng)一在其中尚有騰挪的空間。