近年來，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、追求卓越品質(zhì)成為乳制品行業(yè)發(fā)出的強音?；趯ζ焚|(zhì)的共同追求，中國乳業(yè)龍頭伊利與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)愛創(chuàng)科技已合作走過多個年頭。以“一物一碼”為核心，雙方在全品類項、全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系和平臺建設(shè)等方面的創(chuàng)新合作仍在不斷深化當中，成為互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)乳業(yè)運用的示范性典型案例。近期，伊利與愛創(chuàng)科技攜手打造的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯布局將在伊利冷飲全面鋪開，有關(guān)落地實施工作正在緊鑼密鼓地建設(shè)當中。

作為全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)者，在愛創(chuàng)助力下，伊利多年來成功打造了全程質(zhì)量追溯管理體系，并覆蓋到伊利的全國工廠和全國分倉，助力實現(xiàn)“智慧工廠”建設(shè)。同時，愛創(chuàng)以伊利生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)管理系統(tǒng)為基礎(chǔ)，進行集團性的頂層架構(gòu)設(shè)計，通過覆蓋全品項產(chǎn)品，幫助伊利構(gòu)建了適應(yīng)于多元化發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，形成了從源頭保證質(zhì)量安全，可視化透明化的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯智慧生態(tài)，組成伊利嚴格品控體系的一部分，讓伊利的產(chǎn)品質(zhì)量管理更加“密不透風(fēng)”。

2012年，伊利引進愛創(chuàng)液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，在行業(yè)內(nèi)率先完成乳品信息化、智能化電子監(jiān)管，確保了液態(tài)奶產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，并在企業(yè)降本增效方面多年來持續(xù)發(fā)揮了巨大作用。而如今，全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)將延伸覆蓋到伊利的冷飲產(chǎn)業(yè)鏈上面，助伊利冷飲事業(yè)部質(zhì)量提升和發(fā)展再上新臺階。

冷飲事業(yè)部是伊利歷史長的業(yè)務(wù)部門，也是中國冷飲行業(yè)的先行者，累計上市產(chǎn)品達上千種，旗下?lián)碛小扒蓸菲潯?、“甄稀”、“冰工廠”等知名品牌。2019年，伊利冷飲實現(xiàn)了銷售額、利潤額的雙重歷史新高，創(chuàng)下市場份額兩倍于行業(yè)第二的驕人戰(zhàn)績，連續(xù)27年引領(lǐng)中國冷飲行業(yè)發(fā)展。

此次上馬“伊利冷飲全產(chǎn)業(yè)鏈追溯項目”，伊利與愛創(chuàng)將以企業(yè)冷飲生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)管理系統(tǒng)為基礎(chǔ)，通過整合伊利全產(chǎn)業(yè)鏈各個節(jié)點的數(shù)據(jù)，搭建冷飲全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯平臺，形成完整閉環(huán)，建立全程可追溯、數(shù)據(jù)互通共享的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，確保每一件冷飲產(chǎn)品、每一個環(huán)節(jié)都在伊利的嚴格管理監(jiān)督之下。同時，項目也將進一步夯實“伊利品質(zhì)”，促進伊利全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全閉環(huán)管控，助力伊利在乳品質(zhì)量上再攀新高峰。