人造肉市場似乎成為了新的香餑餑，繼肯德基和星巴克在華推出「人造肉」之后，近日雀巢公司也宣布將會加入到這一行列中。

食品巨頭雀巢公司周三表示，將斥資 1 億瑞士法郎（1.0358 億美元）擴(kuò)大其在中國的制造業(yè)務(wù)，包括一家新的植物性食品工廠。雀巢表示，其在亞洲的植物性食品工廠將設(shè)在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，并將于今年年底推出「人造肉」產(chǎn)品。

過去幾年中，中國消費(fèi)者一直在穩(wěn)步轉(zhuǎn)向以植物為主的飲食，肉類價(jià)格上漲抑制了部分消費(fèi)。疫情也讓一些消費(fèi)者重新考慮自己的飲食習(xí)慣。雀巢表示，對天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的投資還將包括對雀巢現(xiàn)有的 Purina 寵物食品廠進(jìn)行大幅產(chǎn)能擴(kuò)張，其新生產(chǎn)線將為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的寵物飲食和濕貓糧產(chǎn)品。

據(jù)了解，雀巢 1994 年開設(shè)家工廠，目前入津發(fā)展已有 20 余年的歷史，在天津開發(fā)區(qū)設(shè)有 3 家工廠、1 個質(zhì)量保證中心及 1 個產(chǎn)品創(chuàng)新中心，產(chǎn)品品類涵蓋雀巢各類核心業(yè)務(wù)，包括冰淇淋、可可制品、糖果、水和寵物食品等，員工超過 1000 人。