2014年秋季糖酒會即將在重慶開幕，作為國內(nèi)食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，糖酒會一直備受各大生產(chǎn)商機(jī)經(jīng)銷的高度關(guān)注，通過糖酒會了解今年的爆發(fā)產(chǎn)品和明年食品行業(yè)趨勢。每年糖酒會都會爆發(fā)出幾個(gè)黑馬級食品。根據(jù)這幾年市場發(fā)展形勢，筆者判斷，植物蛋白飲料和植物功能飲料將繼續(xù)爆發(fā)，就植物功能飲料而言，植物解酒飲料發(fā)展速度相當(dāng)迅猛，值得經(jīng)銷商們密切關(guān)注。

由于我國的消費(fèi)者群體的健康意識提高，加上各地政府對飲酒的嚴(yán)格控制，喜愛白酒的朋友是心急如焚，但又無可奈何，造成消費(fèi)者對解酒食品的求賢若渴。植物解酒飲料的出現(xiàn)能很快填空這一空白市場，根據(jù)這一市場發(fā)展格局，植物解酒飲料將有很大拓展空間，目前市場解酒食品繁多，還沒形成品牌效應(yīng)，但部分區(qū)域市場已經(jīng)出現(xiàn)植物解酒飲料品牌，在河南市場，鼎尊植物解酒飲料在各地賣場和名煙名酒店均有陳列。且銷量不菲，遇到節(jié)假日，消費(fèi)者以整箱購買為主。

我們平時(shí)飲酒，其主要成為為酒精-乙醛，當(dāng)乙醛含量過高時(shí)，人體無法及時(shí)分解，乙醛進(jìn)入血液并被吸收，導(dǎo)致對人體重要器官和功能嚴(yán)重?fù)p傷。解酒的關(guān)鍵在于如何使人體重要器官以及中樞神經(jīng)、血液盡量少接觸由酒精（乙醇）進(jìn)入人體后產(chǎn)生的有毒物質(zhì)“乙醛”，降低乙醛對細(xì)胞的氧化能力。中草藥解酒醉，有獨(dú)特的效果，中醫(yī)古書就記載了飲酒不醉的神奇藥方，如今現(xiàn)在醫(yī)學(xué)工作者據(jù)此配制成瓶裝飲料，可在飲酒前和飲酒中或者酒后直接飲用。效果好且很方便。常見的解酒食物有：葛花、葛根、葛谷（葛的種子），俗話說千杯不醉葛根花，這就是說葛根具有很好地解酒功效。葛根內(nèi)含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者吸取傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的精粹，研制成“鼎尊”解酒飲品，葛根為主要成分輔以十幾種中草藥加以調(diào)制，灌裝成天然植物解酒飲品。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)反饋，飲酒前飲1-2瓶鼎尊植物解酒飲料，能提高人體的抗應(yīng)激作用和肝臟對酒精的分解能力，提升酒量達(dá)50%以上，同時(shí)，能緩和喝酒后出現(xiàn)的胸脅苦滿、心煩喜嘔、口苦咽干、頭暈頭痛等醉酒癥狀。并且鼎尊植物解酒飲料有“和胃”作用，能調(diào)和酒后腸胃不調(diào)、反胃、想嘔吐等癥狀，對于飲酒、吃生冷食物引起的嘔吐、腹瀉有明顯的治療效果。酒后服用能迅速減緩酒后難受癥狀，人體明顯感覺舒服。

而鼎尊植物解酒飲料的“疏肝”作用，能幫助肝臟分解酒精，把毒素疏導(dǎo)排出，縮短毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間，減少肝臟負(fù)擔(dān)，對酒后肝臟受損有明顯的保護(hù)作用。飲酒后喝1-2瓶鼎尊植物解酒飲料，能解除飲酒后給身體帶來的不適感，更能減少酒精對肝胃的損害，使機(jī)體修復(fù)并處于平衡狀態(tài)。如果要去拼酒，提前半小時(shí)將一瓶鼎尊植物解酒飲料喝下，可以提高50%的酒力，酒后再喝一瓶鼎尊植物解酒飲料，可以緩解嘔吐、加速分解體內(nèi)酒精，減輕醉酒程度，如果第二天醉后難受，再喝上二瓶鼎尊植物解酒飲料，整個(gè)人后更加舒服。這樣，每次喝酒配服三次鼎尊植物解酒飲料，可以對肝臟形成有效保護(hù)，預(yù)防酒精肝的發(fā)生。

剛從鼎尊品牌發(fā)展中心了解到，鼎尊植物解酒飲料剛剛簽約著名演員“朱時(shí)茂”，朱時(shí)茂是著名影視小品演員，以出色的演技征服了我國億萬觀眾，朱時(shí)茂的穩(wěn)重大方很好的與鼎尊植物解酒飲料相匹配，同時(shí)本屆糖酒會，鼎尊植物解酒飲料將設(shè)兩大咨詢處，一處位于交通投資大廈，一處位于希爾頓大酒店，鼎尊植物解酒飲料成為了國內(nèi)植物解酒飲料屆的前鋒軍，未來將有不錯(cuò)的表現(xiàn)。