一種散包裝的即食產(chǎn)品，即門店銷售的鮮扒雞；
一種是真空滅菌軟包裝產(chǎn)品，在常溫下能存放12個(gè)月，這是我們出差旅游、走親訪友攜帶方便的食品。
再一種是透明抽真空包裝鮮扒雞，這種包裝很受消費(fèi)者歡迎，攜帶方便衛(wèi)生，包裝透明看得見，口味是鮮扒雞的原汁原味，但是要特別注意存放溫度，在0℃-4℃狀態(tài)下，存放期是10天，-18℃冷藏可以長期存放，千萬不要常溫存放，因在真空狀態(tài)下厭氧菌在30℃-40℃的溫度下繁殖極快，24小時(shí)內(nèi)產(chǎn)品就會(huì)腐敗變質(zhì)，不能食用，冷凍存放的扒雞解凍后加熱使用還是原汁原味。
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