蜂產(chǎn)品的如何選擇？

不少消費(fèi)者面對(duì)貨架上琳瑯滿目品種各異的蜂產(chǎn)品，感到眼花繚亂，無(wú)所適從，他們說(shuō)就像步入迷宮里一樣，各種蜂產(chǎn)品的作用好像相同又不相同，究竟是選用蜂王漿、蜂花粉，還是選用蜂膠、蜂蜜呢，實(shí)在搞不清楚，從而使大自然賜與我們?nèi)祟?lèi)的這一天然珍品，沒(méi)有實(shí)實(shí)在在作出它應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

那么，消費(fèi)者究竟怎樣才能選擇到適合自己的蜂產(chǎn)品呢？首先我們需要對(duì)蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜這四種常見(jiàn)的蜂產(chǎn)品的區(qū)別和聯(lián)系以及作用作一些簡(jiǎn)單的了解。國(guó)內(nèi)外對(duì)蜂產(chǎn)品藥理藥效、營(yíng)養(yǎng)成份、生物作用、臨床實(shí)踐等方面的大量的科學(xué)研究表明：

1.蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜等蜂產(chǎn)品是一種永遠(yuǎn)充滿活力和富有生命力的綠色天然食品，具有安全性，是人們最理想的健康食品之一；

2.它們都富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、生物酶、礦物質(zhì)和微量元素等對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)成份；

3.它們具有以下共同的作用：消炎、殺菌、抗腫瘤、防衰老、保護(hù)肝臟、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖濃度、促進(jìn)組織再生、增強(qiáng)免疫等功能；

4.它們所含的營(yíng)養(yǎng)保健和藥理成份以及含量又有所不同，所以它們對(duì)人類(lèi)健康方面起到的作用又有所不同和側(cè)重。

①蜂膠具有抗氧化、抗輻射、抗?jié)?、防癌抗癌等多種作用，它含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)（蜂膠中的這種物質(zhì)比自然界中的任何一種物質(zhì)都高）和萜烯類(lèi)等物質(zhì)，這兩種物質(zhì)具有顯著的消炎殺菌、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血壓等作用，因而蜂膠被譽(yù)為“人類(lèi)健康的保護(hù)神”、“血管的清道夫”等；

②蜂王漿中的營(yíng)養(yǎng)保健和藥理成份既十分豐富，又十分協(xié)調(diào)，具有抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、養(yǎng)容美顏等多種作用，它所含的癸烯酸（10-HDA）是自然界中其它物質(zhì)所沒(méi)有的，而這種物質(zhì)具有顯著的刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞的活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王漿被人們譽(yù)為“軟黃金”、“生命青春之源”等；

③蜂花粉中的蛋白質(zhì)和氨基酸比許多食品都高，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，能為人體細(xì)胞和組織提供足夠的養(yǎng)分，維生素含量也非常豐富，尤其是B族，我們知道維生素是人類(lèi)生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)，絕大多數(shù)人體內(nèi)又不能合成，只能靠食物補(bǔ)充，它具有維持人體正常新陳代謝，抗衰老，雙向調(diào)節(jié)血壓等多種作用，因而蜂花粉被人們譽(yù)為“微型天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“自然界最完美的食品”等；

④蜂蜜中含有180多種天然成份，其中含量的60—80％是單糖（果糖和葡萄糖），這種糖有“人體燃料動(dòng)力”之稱(chēng)，具有為人體活動(dòng)提供重要能量來(lái)源的作用，可被人體直接吸收利用，因而蜂蜜被人們稱(chēng)為“玉液瓊漿”、“老年人的牛奶”等。

認(rèn)識(shí)了蜂產(chǎn)品相同與不同作用以后，我們可以肯定地說(shuō)，作為一種安全健康的天然食品，在營(yíng)養(yǎng)保健和防病治病方面，每一種蜂產(chǎn)品可單獨(dú)使用，也能取得較好的食療效果，又可相互配伍，取得異曲同工、相輔相襯的作用，例如蜂膠或蜂王漿單獨(dú)使用治療糖尿病，在臨床實(shí)踐上效果也很理想，但如果再加以蜂花粉、蜂蜜或其它治療糖尿病的藥物，更會(huì)是錦上添花。