從枸杞子見(jiàn)載于殷商甲骨文說(shuō)起

中寧紅寶枸杞子是寧夏五寶之一。枸杞子自古就被譽(yù)為生命之樹(shù)。流傳于我國(guó)秦漢時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“枸杞子……久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”.明代醫(yī)圣李時(shí)珍根據(jù)宋代《廣韻》對(duì)枸杞子的記載，在其《本草綱目》中說(shuō)：“春采枸杞葉，各天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞使氣可充，血可補(bǔ)，陽(yáng)可生，陰可長(zhǎng)，火可降，風(fēng)可祛，有十全之妙用焉?！睆囊陨厢t(yī)藥寶典的記述看出，在古人心目中，枸杞子在強(qiáng)身健體，益壽延年方面，是十全十美的極品、神品。古人的這種認(rèn)識(shí)也是源于對(duì)枸杞歷史文化的長(zhǎng)期積累、實(shí)踐與總結(jié)。由此可見(jiàn)，枸杞子種植、食用、享譽(yù)時(shí)代確實(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)！

枸杞子到底始種于什么時(shí)代？現(xiàn)今流行的一些文章說(shuō)：枸杞子最早見(jiàn)于我國(guó)兩千多年前的《詩(shī)經(jīng)》，并據(jù)此論斷枸杞子種植歷史有2000多年。這種說(shuō)法與史實(shí)不符，失之偏晚。

就古代文獻(xiàn)記載而言，枸杞子最早見(jiàn)于殷商時(shí)期的甲骨文，當(dāng)時(shí)稱為“杞”,如：

武丁時(shí)期的卜辭載：癸巳卜，令登賚杞。

祖庚，祖甲時(shí)期的卜辭載：已卯卜行貞，王其田亡災(zāi)，在杞；庚辰卜行貞，王其步自杞，亡災(zāi)。

帝乙，帝辛?xí)r期的卜辭載：庚寅卜在女香貞，王步于杞，亡災(zāi)；壬辰卜，在杞貞，王步于意，亡災(zāi)。

甲骨文中的“杞”字形體，大致有三種寫(xiě)法。

第一種寫(xiě)作  ,見(jiàn)羅振玉《殷虛書(shū)契前編？二八》

第二種寫(xiě)作  ,見(jiàn)羅振玉《殷虛書(shū)契后編？上一三》

第三種寫(xiě)作  ,見(jiàn)羅振玉《殷虛書(shū)契后編？下三七》

對(duì)上述甲骨卜辭中的“杞”字，甲骨文名家羅振玉依據(jù)《說(shuō)文解字》解釋說(shuō)：“杞，枸杞也，從木已聲”.甲骨卜辭中關(guān)于殷商時(shí)期農(nóng)田生產(chǎn)的內(nèi)容頗多，卜辭中有“田”、“作大田”的記載，還有“黍”、“稷”、“麥”、“稻”、“杞”等農(nóng)作物的豐欠，他們經(jīng)常進(jìn)行占卜。甲骨卜辭中關(guān)于枸杞的占卜記載，就是殷商帝王這種心態(tài)的反映。甲骨卜辭中的“杞”字，有的也可能指“姓氏”、“地名”、“國(guó)名”,但追根溯源，作為“姓氏”、“地名”、“國(guó)名”的“杞”字，應(yīng)源于對(duì)人的生命具有神奇作用的“杞”樹(shù)的崇拜。他們以“杞”樹(shù)作為植物圖騰，其“姓氏”、為“地名”或?yàn)椤皣?guó)名”也就以“杞”樹(shù)為“姓氏”、為“地名”或?yàn)椤皣?guó)名”了。據(jù)《史記》、《通志》載：“杞氏”為“夏禹之后”.“杞”字見(jiàn)載于殷商甲骨文，其種植年代必在甲骨文之前。這說(shuō)明人們?cè)谙挠頃r(shí)代就已認(rèn)識(shí)杞樹(shù)，崇拜杞樹(shù)了。由此可知，枸杞子的種植、采摘、食用至少也有4000年左右的歷史了。至于“酒”字，在殷商甲骨卜辭中出現(xiàn)的很多?！熬啤钡淖中斡袃煞N：一種象酒壺；另一種子選手在酒壺旁加上幾點(diǎn)，表示液體。這說(shuō)明，殷人造酒、好酒是沒(méi)有任何異議的。

上世紀(jì)七十年代以來(lái)，陜西岐山縣周原等處陸續(xù)出土了大批先周及西周早期的甲骨卜辭，其上契刻有卜祭、卜出入、卜田獵、卜豐欠等事項(xiàng)。這些卜辭與殷商甲骨卜辭在時(shí)代上一脈相承，在內(nèi)容上基本相同。特別是西周甲骨卜辭的一此內(nèi)容與《詩(shī)經(jīng)》的一些內(nèi)容能夠完全互證，如《大雅？文王有聲》篇中的“考卜維王，宅是鎬京，維龜正之”,《大雅？綿》篇中的“爰始爰謀，爰契我龜，曰止曰時(shí)，筑室于茲”,其內(nèi)容就與甲骨卜辭的相關(guān)占卜內(nèi)容完全相合。由此可知，商周卜辭的一些內(nèi)竄與其后的傳多，至少有七篇：

《國(guó)風(fēng)？將仲子》：無(wú)折我樹(shù)杞。

《小雅？四牡》：集于苞杞。

《小雅？杕杜》：言采其杞。

《小雅？南山有臺(tái)》：南山有杞。

《小雅？湛露》：在彼杞棘。

《小雅？四月》：隰有杞桋。

《小雅？北山》：言采其杞。

以上七篇詩(shī)中“杞”字，均指現(xiàn)今所說(shuō)的枸杞子，無(wú)一處指“姓氏”、“地名”、或“國(guó)名”.西周上承殷商。殷商甲骨卜辭中的一些“杞”字，如羅振玉等甲骨文專家所言，是指枸杞子。這一解釋，在《詩(shī)經(jīng)》中得到了充分的證明?！对?shī)經(jīng)》把枸杞子與賢惠的君子、忠貞的愛(ài)情、情感的家園、力量的源泉、尊貴的場(chǎng)面等精神想望緊密聯(lián)系，任意比興，縱情歌詠。從《國(guó)風(fēng)？將仲子》“無(wú)折我樹(shù)杞”看，西周時(shí)期杞農(nóng)已有了自己的枸杞園子，我的枸杞是不允許別人折摘的。這說(shuō)明，人工種植枸杞子在西周時(shí)期已成為一種私人產(chǎn)業(yè)。特別是在《詩(shī)經(jīng)？湛露》篇中，詩(shī)人將沾滿露水珠的晶瑩透紅的枸杞子與神圣的宗廟祭祀、喝成不醉不歸的盛大宴飲聯(lián)系在一起大唱贊歌，使人感到枸杞子與酒成了紅紅火火的激情象征，盛大宴飲的禮儀高潮，神圣祭祀的靈魂導(dǎo)引。這說(shuō)在西周時(shí)代，枸杞子就已走紅人們的精神世界與物質(zhì)世界，唱紅了當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活。由此上溯，殷商甲骨卜辭中出現(xiàn)枸杞子的記載不但事出必然，而且是開(kāi)了《詩(shī)經(jīng)》歌詠枸杞子的先河。

《詩(shī)經(jīng)》是中國(guó)最早的詩(shī)歌總集，記述的大抵是西周初年至春秋中葉的事情，其中許多篇章系周人所作。上世紀(jì)八十年代以來(lái)，寧夏中河鄉(xiāng)、中衛(wèi)狼窩子坑的西周墓葬、車(chē)馬坑證明，西周疆域已北越今六盤(pán)山，到達(dá)今寧夏黃河南岸的海原、中寧、中衛(wèi)地區(qū)。《詩(shī)經(jīng)》七篇歌詠的枸杞子在什么地方？其中六篇很難確指，唯獨(dú)《小雅？北山》有地望可考，其歌詠采摘的應(yīng)是今寧夏中衛(wèi)市及其毗鄰地區(qū)山川原野上生長(zhǎng)的枸杞子。該詩(shī)篇名“北山”,開(kāi)篇頭兩句就是“陟彼北山，言采其杞”,其意思是說(shuō)登上北山那高梁，采點(diǎn)枸杞子嘗一嘗。關(guān)于詩(shī)中的“北山”,《山海經(jīng)第十三？海內(nèi)東經(jīng)》載：“涇水出長(zhǎng)城北山，山在郁郅長(zhǎng)垣北?！薄渡胶＝?jīng)》所說(shuō)的“長(zhǎng)城北山”,即指“郁郅長(zhǎng)垣”北面的“北山”.“郁郅長(zhǎng)垣”即今寧夏固原長(zhǎng)城。固原長(zhǎng)城北面的“北山”,即今六盤(pán)山北垂及其余脈，亦即橫亙于今中衛(wèi)市海原縣、中寧縣及原中衛(wèi)縣香山地區(qū)的低山丘嶺區(qū)。這一帶的山脈，《山海經(jīng)》稱作“長(zhǎng)城北山”,《詩(shī)經(jīng)》稱作“北山”.這一稱呼延續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)?！度龂?guó)志？魏書(shū)》載：“若（諸葛）亮跨渭登原，連兵北山，隔絕隴道，搖蕩民夷，此非國(guó)之利也。”上文中的“渭”即渭水；“原”即大原，今稱固原、原州；“北山”即今寧夏固原六盤(pán)山北垂及余脈；“隴道”即穿越今寧夏海原、固原的六盤(pán)山古道?！度龂?guó)志》說(shuō)如果諸葛亮統(tǒng)兵渡過(guò)渭水，進(jìn)入固原，占據(jù)六盤(pán)山北垂及其余脈的隴道關(guān)隘，就切斷了曹魏從中原通往河西的隴山大道。由上可知，這一地區(qū)稱做“北山”,由來(lái)以久。這塊低山丘嶺區(qū)，古今都是盛產(chǎn)枸杞子的好地方?！渡胶＝?jīng)？西山經(jīng)》等篇對(duì)枸杞子也有多處記載，指的還是這塊地方及其毗鄰地帶種植的枸杞子。

從古文獻(xiàn)記載看，“杞”樹(shù)與“枸”樹(shù)是兩個(gè)不同樹(shù)種，《詩(shī)經(jīng)？小雅》“南山有杞”、“南山有枸”就是明證。枸樹(shù)亦稱拐棗，屬李科，系落葉喬木。其果實(shí)醬褐色，可釀酒。古人將其鮮果封入大缸自然發(fā)酵，釀成酒后，芳香四溢，甘美味醇，稱為“枸醬”酒。據(jù)《史記》、《華陽(yáng)國(guó)志》記載，西漢建元六年（公元前135年），鄱陽(yáng)令唐蒙出使南越，南越人用蜀地“枸醬”酒招待他?！拌坩u”酒甘美異常，唐蒙問(wèn)清了它的產(chǎn)地及銷(xiāo)路，回長(zhǎng)安后上書(shū)漢武帝，建議統(tǒng)一西南疆域，并獻(xiàn)上了他帶回來(lái)的“枸醬”酒。漢武帝呂嘗“枸醬”酒后感覺(jué)味美異常（武帝“甘枸醬”），“乃拜（唐蒙）為中郎將”,率兵入蜀，征服了西南夷，建置了七郡?！拌坩u”酒在西漢時(shí)就已名揚(yáng)海內(nèi)，為皇家貢品。俗稱“枸醬”為原始茅臺(tái)。

“杞”樹(shù)從夏商以來(lái)就成為人們種植、食用的珍品果實(shí)與佳釀美酒原料。漢代已將釀造美酒的“枸”樹(shù)與“杞”樹(shù)比美，稱“杞”樹(shù)為“枸杞”,其意就是盛贊“枸”樹(shù)釀造的“枸醬”酒同杞樹(shù)釀造的美酒一樣甘美異常。這說(shuō)明“杞”樹(shù)果實(shí)同“枸”樹(shù)果實(shí)一樣，都是釀造美酒的絕好原料。“杞”樹(shù)果實(shí)的采摘食用以及作為貴重禮品賞賜于人，早見(jiàn)于甲骨卜辭的記載。據(jù)考古發(fā)掘，河南伊川大莘遺址出土了距今8600年到8800年紅陶三足缽，這是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早的實(shí)用飲酒器具。在我國(guó)的磁山文化、三星堆文化、大汶口文化中，出土了距今5000年至7000年左右的杯、觚、壺等陶器或青銅器。山東莒縣發(fā)現(xiàn)了距今5000年前的釀酒器具。河南伊川南寨遺址屬夏朝第五代國(guó)君少康（杜康）活動(dòng)的地方，這里考古發(fā)掘出土了夏朝時(shí)期的大批精美絕倫的陶制酒具、酒器，這應(yīng)是“杜康造酒”的印證。以上說(shuō)明，我國(guó)釀酒在夏朝或夏朝以前就已開(kāi)始。枸杞作為天然釀酒的原料樹(shù)種，在殷商甲骨卜辭中多有記載，這既是枸杞子作為夏商釀酒原料之一的直接證據(jù)。殷商甲骨卜辭對(duì)枸杞子與酒的記載與夏商時(shí)代社會(huì)風(fēng)氣喜好飲酒的上古文南記載是完全一致的。