近日，不少消費(fèi)者在聽到“植物蛋白飲料”這個(gè)名詞時(shí)，還不能迅速定位到具體的產(chǎn)品，但如果提到豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露等產(chǎn)品，所有接受采訪的消費(fèi)者均表示：“曾經(jīng)喝過”“正在喝”,并且有“喝得越來越多”的趨勢。

植物蛋白飲料指的是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

市場研究和咨詢機(jī)構(gòu)英敏特最新報(bào)告《植物蛋白飲料2016》顯示，隨著中國消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)上被定位為具有滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料代理項(xiàng)目隨之廣受青睞。87%的中國消費(fèi)者表示，在過去6個(gè)月內(nèi)喝過植物蛋白飲料。

研究發(fā)現(xiàn)，植物蛋白飲料越來越受到年輕消費(fèi)群體的青睞。調(diào)查顯示，去年植物蛋白飲料已經(jīng)在年輕消費(fèi)群體中占據(jù)了57%的市場。其中，青少年家庭的戶均消費(fèi)量最高，年均消費(fèi)可以達(dá)到每戶12升。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在國內(nèi)飲料行業(yè)整體走弱的形勢下，年輕消費(fèi)群體的加入，保證了植物蛋白飲料逆勢增長。

大企業(yè)競相進(jìn)入植物蛋白飲料市場，一是為了補(bǔ)充他們的產(chǎn)品線，完善他們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。二是看中了植物蛋白飲料在未來較長的一段時(shí)間內(nèi)，具有一定的發(fā)展空間。有如下幾個(gè)方面的原因：

首先，植物蛋白飲料給消費(fèi)者的感覺是更健康的飲品。當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)健康、安全的需求是很多的。這些產(chǎn)品剛好可以滿足他們的需求。

第二，植物蛋白飲品的口感是可以多樣化的。不同的植物帶來的口感和營養(yǎng)價(jià)值是不一樣的。消費(fèi)者是多樣化的，他們更愿意去選擇這些多樣化的產(chǎn)品。所以，這個(gè)品類機(jī)會(huì)是存在的。

歸根結(jié)底，植物蛋白飲料給消費(fèi)者帶來的是健康的消費(fèi)理念。所以，在這塊日漸增大的市場蛋糕的吸引下，無論是乳品企業(yè)、飲料企業(yè)還是新興的食品企業(yè)，都紛紛將植物蛋白飲料納入了自己的產(chǎn)品線。

作為新生的細(xì)分品類，植物蛋白飲料目前呈現(xiàn)開放式競爭格局，在這樣的市場導(dǎo)向下，天下水坊主動(dòng)出擊抓住健康大趨勢，并憑借強(qiáng)勁的技術(shù)后盾、優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷推陳出新，提升品質(zhì)，將健康與時(shí)尚完美融合到產(chǎn)品中。并且針對(duì)不同消費(fèi)人群進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，用豐富的產(chǎn)品助陣，適時(shí)推出了花生原漿植物蛋白飲料。在市場調(diào)研中，天下水坊系列健康飲品憑借香甜的口感、新穎的外包裝設(shè)計(jì)、品質(zhì)、健康的理念等優(yōu)勢在面世不久迅速成為市場亮點(diǎn)，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

據(jù)了解，天下水坊花生原漿植物蛋白飲料，歷時(shí)一年的時(shí)間的精心調(diào)制，于今年9月份正式上市。該款產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，甄選魯花花生小產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料通過烘焙、石磨等工藝加工而成，在豐富口感的同時(shí)，最大程度鎖住營養(yǎng)，且包裝大方美觀上檔次。

天下水坊植物蛋白飲料致力于中國千萬家庭品質(zhì)健康生活的打造，快速切入快消品飲料市場搶占最佳先機(jī)，融匯中西文化和國際流行包裝設(shè)計(jì)元素，秉承自然健康的經(jīng)營理念，適逢其時(shí)的迎合了現(xiàn)在多元化的中國社會(huì)中逐漸突顯的健康“自然回歸”的消費(fèi)意識(shí)，是引領(lǐng)植物蛋白飲料代理行業(yè)健康飲水時(shí)代的開拓型企業(yè)。