俄羅斯差點被禁參加里約奧運會，罪魁禍首就是興奮劑。可是你知道嗎，全世界運動員都在光明正大地使用一種合法的興奮劑，而且它普通到你隨時隨地就能買到、喝到，那就是咖啡。

成為了標配的運動營養(yǎng)品

據(jù)《華爾街日報》的報道，4年前在倫敦，年僅19歲的美國游泳女將伊麗莎白·貝塞爾第一次參加奧運會，在她人生中最重要的時刻來臨之前，她嘗試了一種“興奮劑”,并收獲了神奇的效果--女子400米混合泳銀牌、女子200米仰泳銅牌，兩項決賽成績都是她的個人最好成績。

不過貝塞爾并沒有因此上世界反興奮劑機構(gòu)的黑名單，因為她使用的“興奮劑”是要打引號的，那只不過是咖啡。

“喝咖啡有一定的效果，我能夠真實感受到那種作用力?！必惾麪栒f。

確切地說，咖啡的神奇功效在于內(nèi)在的咖啡因。無論對于世界反興奮劑機構(gòu)還是對于精英運動員而言，咖啡因都是種矛盾的存在--它真的有一定興奮劑的效用，卻完全合法。

在鐵人三項和馬拉松選手當中，咖啡因產(chǎn)品長期以來都是一種標配的運動營養(yǎng)品。在那些需要爆發(fā)性能量的運動，諸如柔道、短距離游泳和橄欖球項目中，運動員也開始服用咖啡因制品。

一中杯咖啡（星巴克杯型為例）

關(guān)鍵時刻能起到一錘定音的效果

休斯頓大學越野隊教練斯蒂夫·馬格尼斯說，“很多輔助劑的實際功效未經(jīng)證實，但是咖啡因的確能提供持續(xù)的增強作用?！?/p>

馬格尼斯說，研究證明咖啡因能幫助運動員提高1%-2%的成績。在一般情況下，這樣微乎其微的效果或許難以察覺，但是在那些以百分之一秒分高下的高競爭性項目中，也許就是一錘定音的因素。

美國奧運女子馬拉松選手德蕾西·林登在訓練和比賽時，就喜歡嚼拿鐵味道的凝膠狀咖啡因能量棒。

服用這種產(chǎn)品是當今世界體壇運動員攝入咖啡因的主要形式，大約有80多個種類，美國加州的Gu能量實驗室一家就研發(fā)了20多種。

一家為運動員生產(chǎn)高咖啡因含量咖啡特飲的英國公司TrueStart咖啡，在這個奧運年上一季度的營收已經(jīng)翻番。

咖啡因成體壇“神藥”

它是合法的興奮劑

咖啡因既然是不折不扣的興奮劑，為何是合法的？

在2004年以前，咖啡因，嚴格說是大劑量的咖啡因，被世界反興奮劑機構(gòu)列為禁藥。之后為何又被解禁？該機構(gòu)發(fā)言人曾經(jīng)解釋說，因為禁藥要滿足三項條件中的兩項：有潛在增強運動成績的效果，有害運動員健康，有悖于體育精神，而咖啡因不滿足條件。

咖啡因能提高運動成績已被證實，但喝咖啡有害健康、違背體育道德，這兩項確實說不過去。

官方解禁后，咖啡因迅速進入專業(yè)運動營養(yǎng)品市場。

2011年馬德里卡米勒·何塞·塞拉大學學者德爾·卡索發(fā)表的一份學術(shù)論文指出，在解禁后的頭4年里，超過兩萬份從全國性以上級別比賽選手中提取的尿樣，有3/4都含有咖啡因。其中鐵人三項、自行車和賽艇選手攝入量最大，體操選手最低。

最近卡索博士又通過對比實驗進一步證明，咖啡因?qū)τ谇蝾愡x手也一樣有效，攝入大量咖啡因的排球選手，比喝了低因咖啡的對比組選手，跳得更高、彈速更快。它還能使足球球員在比賽中有更多的跑動和沖刺。

《咖啡因之于體育競技》一書的作者勞倫斯·斯普利特說，他的最新研究給出了運動員的咖啡因安全攝入量：每千克體重上限攝入260毫克咖啡因。對于大約190斤的運動員來說，一次喝一個中杯星巴克的咖啡就差不多了。