據(jù)第一黃金網(wǎng)了解到，目前全球不少地方，咖啡漸漸成為一種剛需飲品，而今年由于市場擔心干旱會干擾到巴西和越南的咖啡豆輸出，全球供應(yīng)漸漸緊張起來，反應(yīng)在庫存上面的就是阿拉比卡咖啡庫存已經(jīng)降至2000年以來最低水平。

目前在全世界的不少地方，咖啡已經(jīng)成了一種剛需性質(zhì)的飲品了。可由于多年來的全球供應(yīng)短缺以及近來巴西和越南的干旱天氣，令到羅伯斯塔與阿拉比卡兩種咖啡豆的價格都飆升至18個月以來的高位。在很多民眾憂慮以后也許喝不起咖啡的同時，也有不少人抱著賭一把的心態(tài)進行咖啡豆原材料投機活動。再加上不斷有投機者進入有關(guān)市場，大多數(shù)分析師都認為，咖啡豆價值仍會持續(xù)高企。

咖啡豆庫存狀況

由于供應(yīng)持續(xù)緊張，今年到目前為止，倫敦國際金融期貨交易所的咖啡期貨價格已經(jīng)上漲了21%.法國興業(yè)銀行的分析師團隊預(yù)測，到明年底之前，咖啡價格還有大約30%的上漲空間。而洲際交易所的羅伯斯塔咖啡豆期貨價格從年初到現(xiàn)在已經(jīng)上漲了23%.本周四（9月8日）盤中上述商品的12月期貨合約換手價已經(jīng)接近每磅1.5495美元。

凱投宏觀的分析師Caroline Bain女士表示，預(yù)期在接下來的兩個季度中，咖啡豆市場仍面臨著供應(yīng)不足的狀況。美國農(nóng)業(yè)部也預(yù)測道，2016-17年度全球的咖啡豆供應(yīng)量將處于五年來的最低水平。

咖啡豆期貨價格的上漲至固然某種程度上激發(fā)了投機的熱情，不過Bain女士依然認為，倘若巴西在2017-18年間經(jīng)濟出現(xiàn)復(fù)蘇，當?shù)厣a(chǎn)的阿拉比卡豆價格屆時將出現(xiàn)回落。該機構(gòu)預(yù)測今年底阿拉比卡扣的價格大約在每磅1.50美元左右，低于目前每磅1.52美元的水平。不過Bain女士也不排除，一旦市場對于咖啡豆的需求愈趨強勁，不排除明年底阿拉比卡豆的價格會飆升至每磅1.60美元。

然而盡管全球咖啡豆真的供應(yīng)緊張，反應(yīng)在價格上也不是很明顯，因此對于消費者來說，并不妨礙日常喝咖啡的雅興。