有這么一位帝王，他征戰(zhàn)四方，熱血激昂。他說：“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵?！彼褪悄闷苼觥?/p>

這位戎馬一生的法蘭西帝王，他的口味和他的性格一樣熱血而驕傲。他不喜歡咖啡中濃重的奶味，而喜歡濃烈的白蘭地。當(dāng)白蘭地燃燒時(shí)的舞動(dòng)的火焰，恰如他那永不停息的靈魂。

于是，拿破侖發(fā)明了--皇家咖啡。

咖啡的香醇中帶著白蘭地的芳香，經(jīng)過燃燒的酒糖液更有著與眾不同的風(fēng)情。高貴而浪漫的基調(diào)，像極了拿破侖那顆奮斗的心。

現(xiàn)在，我們?cè)诩揖涂梢泽w味到法蘭西的浪漫與驕傲。簡(jiǎn)單幾步，讓白蘭地燃起，夜晚也變得如此迷人……

皇家咖啡材料：

熱咖啡液：150ml

白蘭地：15ml （酒精度40%以上比較燒得起來。當(dāng)然選的酒味道要跟咖啡的口感合得起來。有興趣的人可以試試二鍋頭）

方糖：1顆

皇家咖啡匙：造形設(shè)計(jì)能架在杯子上面并放上

作法：

1.在杯中加入少許熱水（份量外），溫杯，然后將熱咖啡液倒入用杯中待用。

2.將皇家咖啡匙置于火上加溫后，架于咖啡杯口。

3.將方糖放于皇家咖啡匙上。

4.將白蘭地淋在方糖上。

5.點(diǎn)火燃燒，待方糖溶解熄火即可。

提示：皇家咖啡匙一定要先溫匙，才能順利點(diǎn)燃白蘭地，做出糖酒液。

特色：甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。適合夜晚飲用。具有高貴而浪漫的情調(diào)，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分迷人。