冬天經(jīng)常吃點葵花子對健康有益??ㄗ雍S生素E,有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常,使毛細血管壁更穩(wěn)固,這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復(fù)順暢,同時葵花子中熱量也較高,可以抵擋寒冷的氣候。
需要注意的是,葵花子的香味刺激舌頭上的味蕾,促使唾液腺等消化器官工作,使含有多種消化酶的唾液、胃液等分泌相對旺盛,因此,飯后嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來,利于葵花子中維生素E、蛋白質(zhì)的吸收。一般來說,在飯后嗑50克左右的葵花子(高血壓、高血糖等患者應(yīng)該酌情減量)就可以了。
冬天吃火鍋是很多人的最愛,可糖尿病人吃火鍋卻有一些限制--看看自己的舌苔黃不黃,以確定自己能不能吃火鍋。
中醫(yī)認(rèn)為,黃色舌苔是內(nèi)熱的表現(xiàn),說明體內(nèi)有熱毒存在,對飲食要謹(jǐn)慎,像涮羊肉這種大熱的食物就不應(yīng)該食用。如果糖尿病人的舌苔是黃的,最好遠離涮羊肉;舌苔不黃,可以適量吃一些,但不可經(jīng)常吃,以防止病情反彈。
這是因為糖尿病人本來內(nèi)有邪熱,火鍋中的花椒、辣椒等,都是溫?zé)岬氖澄?,而火鍋的底湯大多?shù)含有大量的豬油、牛油等動物高油脂物質(zhì),火鍋的配菜也是以牛肉、羊肉等肉類和各種油炸的丸子為主,吃得過多,無異于火上澆油,對病情極為不利。
另外,即使糖尿病人舌苔不黃,能適量吃火鍋,也應(yīng)該注意總熱量的攝入。