進(jìn)出車間時(shí)，要在更衣室里穿上或者脫下工作服及帽子、口罩、鞋子等。

常見問題有哪些以及合理的更換順序是什么？本文闡述這兩個(gè)問題。

實(shí)際審核時(shí)常遇到哪些問題呢？

1、員工未按照要求更換私人鞋子，穿著私人鞋子進(jìn)入生產(chǎn)車間。

2、更換私人鞋子后不放到指定位置，與工作鞋混放

3、不按照更衣順序操作，自己可以操作

4、更衣流程設(shè)計(jì)不合理，比如有些工廠的員工在更換工作服后，到達(dá)洗手區(qū)時(shí)才佩戴口罩和帽子。

5、員工不按照要求洗手消毒，比如換完工作服后直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，或者在二次更衣的區(qū)域也不按照要求洗手消毒，從旁門進(jìn)入車間。

6、員工從生產(chǎn)車間出來時(shí)，不按照要求脫下工作服，如穿著工作服到廠區(qū)露天區(qū)域，穿著工作服進(jìn)入衛(wèi)生間

7、工廠制定了規(guī)范，但是沒有有效的檢查和糾正措施。

穿戴工作服的具體流程是什么？

穿防護(hù)服時(shí)必須先戴上發(fā)網(wǎng)，更衣順序主要有兩種形式。

第一種形式是只有一次更衣室的車間

1、換下私人用鞋同時(shí)應(yīng)該換上更衣室專用的拖鞋。

2、進(jìn)入更衣室，按照從上到下的順序是工作帽、工作衣、工作褲、工作鞋，最后進(jìn)入洗手區(qū)洗手消毒烘手

第二種形式是有二次更衣室的情況

1、換下私人用鞋同時(shí)應(yīng)該換上更衣室專用的拖鞋。

2、進(jìn)入一次更衣室，脫下外套掛起來，或者放進(jìn)更衣柜，一切不允許帶入車間的物品均要留在此區(qū)域，有的工廠還要求先穿上一套里面穿的隔離衣，將自己的衣服和工作服不接觸，洗手后然后進(jìn)入二次更衣室

進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域時(shí)必須在更衣區(qū)內(nèi)設(shè)置分隔設(shè)施，以確保非高潔凈區(qū)域的工作鞋不會(huì)通過地面污染高潔凈區(qū)域的工作鞋

脫下非高潔凈區(qū)域工作鞋

穿過隔離區(qū)

穿上高潔凈區(qū)域工作鞋

洗手、烘干

必要時(shí)，穿上防護(hù)

洗手后，烘干并消毒（適用時(shí)）

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域

離開時(shí)必須按照下列順序操作：

脫下防護(hù)服

脫下高潔凈區(qū)工作服穿過隔離區(qū)

穿上非高潔凈區(qū)域的工作服

在非高潔凈區(qū)域脫下帽子

《GB50687-2011食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》中對于人員凈化也分為兩種情況。

第一種是可滅菌食品生產(chǎn)區(qū)的更衣順序

第二種情況是不可滅菌食品生產(chǎn)區(qū)的更衣順序

各工廠的產(chǎn)品差異較大，根據(jù)本公司產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置更衣區(qū)域。制定工作服更換要求，給員工培訓(xùn)，并在合適的區(qū)域展示規(guī)范。做好日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題后糾正整改。員工方能養(yǎng)成良好的更衣習(xí)慣。