帝一食品生產(chǎn)的“陳英王”三河米餃在經(jīng)過嚴(yán)格衛(wèi)生的加工程序以后，最終會以冷凍米餃的樣式出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。為了方便大家更好的享用三河米餃，感受陳英王米餃的獨(dú)特風(fēng)味，我們今天特意整理了一些米餃挑選技巧，一起來看看吧。

一、米餃的生產(chǎn)日期盡量靠前

選擇出廠日期在一個月之內(nèi)的米餃或者米粑，米餃長時間在低溫環(huán)境下儲存會影響口味，所以在購買時應(yīng)該挑選生產(chǎn)日期最近的米餃。

二、選擇有包裝的米餃

選擇與包裝以及包裝袋密封性良好的米餃。超市內(nèi)售賣的米餃有散稱與整袋裝兩種，散稱的米餃沒有外包裝，無法得知米餃的生產(chǎn)地以及加工原材料，食品衛(wèi)生與質(zhì)量無法得到保證，所以為了健康著想，盡量選擇整袋銷售的米餃。此外，包裝袋如果密封性出現(xiàn)問題，容易與其他食品發(fā)生交叉感染，口味受到影響，所以在挑選三河米餃時還應(yīng)注意袋裝的密封性是否良好。

三、選擇表面無冰霜的三河米餃

速凍米餃在生產(chǎn)和運(yùn)輸儲備過程中沒有經(jīng)歷解凍的話，是不會有水生成的，也就不會出現(xiàn)冰霜或者冰塊。只有反復(fù)的冷凍和解凍的過程中才會產(chǎn)生冰霜和冰塊，反復(fù)解凍會對米餃營養(yǎng)進(jìn)而口感不同程度的損害，因此我們應(yīng)該首選無霜和無冰塊的速凍米餃。

四、注意購物順序

在超市購物時，應(yīng)把速凍米餃放在最后時間內(nèi)購買，因?yàn)樗賰鍪称冯x開了冷凍柜后，會隨著外部溫度的升高發(fā)生解凍，如果再購買速凍米餃以后，在選擇去買其他商品，時間長了，米餃的口感就會受到影響，營養(yǎng)也會流失，所以應(yīng)把速凍三河米餃留在最后購買。在購買的時候，盡量選擇位于冷凍柜底部的米餃，因?yàn)槔涔裆蠈拥臏囟冗_(dá)不到-18℃