一、膽堿

膽堿的生理功能

1促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力

膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿，是卵磷脂的組合成分，能幫中樞神經(jīng)傳遞信息，幫助增強(qiáng)記憶力，是大腦思維，記憶等智能活動(dòng)的必須物質(zhì)。

2促進(jìn)脂肪代謝

膽堿對(duì)脂肪有親合力，可促進(jìn)脂肪以磷脂形式由肝臟通過(guò)血液輸送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝臟里的異常積聚。如果沒(méi)有膽堿，做優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)，關(guān)注奶粉與銷售。脂肪聚積在肝中出現(xiàn)脂肪肝，處于病態(tài)。臨床上，應(yīng)用膽堿治療肝硬化、肝炎和其他肝疾病，效果良好。

二、牛磺酸

?；撬幔═aurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。

1促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育

?；撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化，且呈劑量依賴性，在腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中起重要作用。做優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)，關(guān)注奶粉與銷售。研究表明：早產(chǎn)兒腦中的?；撬岷棵黠@低于足月兒，這是因?yàn)樵绠a(chǎn)兒體內(nèi)的半胱氨酸亞磺酸脫氫酶（CSAD）尚未發(fā)育成熟，合成?；撬岵蛔阋詽M足機(jī)體的需要，需由母乳補(bǔ)充。母乳中的?；撬岷枯^高，尤其初乳中含量更高。如果補(bǔ)充不足，將會(huì)使幼兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩。做優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)，關(guān)注奶粉與銷售。牛磺酸與幼兒、胎兒的中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜等的發(fā)育有密切的關(guān)系，長(zhǎng)期單純的牛奶喂養(yǎng)，易造成?；撬岬娜狈?。

2提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能

貓以及夜行貓頭鷹之所以要捕食老鼠，其主要原因是老鼠體內(nèi)含有豐富的?；撬?，多食可保持其銳利的視覺(jué)。嬰幼兒如果缺乏?；撬?，會(huì)發(fā)生視網(wǎng)膜功能紊亂。做優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)，關(guān)注奶粉與銷售。長(zhǎng)期的靜脈營(yíng)養(yǎng)輸液的病人，若輸液中沒(méi)有牛磺酸，會(huì)使病人視網(wǎng)膜電流圖發(fā)生變化，只有補(bǔ)充大劑量的?；撬岵拍芗m正這一變化。

3影響脂類的吸收

肝臟中?；撬岬淖饔檬桥c膽汁酸結(jié)合形成牛黃膽酸，?；悄懰釋?duì)消化道中脂類的吸收是必需的。牛磺膽酸能增加脂質(zhì)和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，降低某些游離膽汁酸的細(xì)胞毒性，抑制膽固醇結(jié)石的形成，增加膽汁流量等。

4改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫

?；撬崮艽龠M(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對(duì)機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié)；并具有促進(jìn)有機(jī)體免疫力的增強(qiáng)和抗疲勞的作用。

5改善記憶的功能

在?；撬崤c腦發(fā)育關(guān)系的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，?；撬峥纱龠M(jìn)大白鼠的學(xué)習(xí)與記憶能力。補(bǔ)充適量牛磺酸不僅可以提高學(xué)習(xí)記憶速度，而且還可以提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性，并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的抗衰老也有一定作用。

6其他功能

?；撬岱乐稳辫F性貧血有明顯效果，它不僅可以促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，還可增加紅細(xì)胞膜的穩(wěn)定性；做優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)，關(guān)注奶粉與銷售。?；撬徇€是人體腸道內(nèi)雙歧菌的促生因子，優(yōu)化腸道內(nèi)細(xì)菌群結(jié)構(gòu)；還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進(jìn)急性肝炎恢復(fù)正常。