1.酸棗汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有多大

小小酸棗汁渾身都是寶，這應(yīng)該是對(duì)酸棗汁最大的稱贊了。酸棗本來(lái)就是一個(gè)小小的寶，自古以來(lái)大家都知道，所以從古代開(kāi)始酸棗就是人們養(yǎng)生的佳品。到了現(xiàn)代人們?cè)谒釛椀幕A(chǔ)上制造了酸棗汁。酸棗汁喝起來(lái)酸甜可口，在夏季不僅能夠解暑，而且對(duì)人的身體健康也是十分有益的。

2.酸棗汁對(duì)那些疾病有預(yù)防和治療的作用

酸棗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪等。尤其是維生素C、還原糖、有機(jī)酸的含量極其豐富。由于酸棗中糖、酸、果膠含量很高，它們對(duì)維生素C都有一定的保護(hù)作用，因此，酸棗汁是自然營(yíng)養(yǎng)飲料 .

由于酸棗中糖、酸、果膠含量很高，它們對(duì)維生素C都有一定的保護(hù)作用，因此，酸棗粉是制作天然營(yíng)養(yǎng)飲料的良好原料。