品酒師工作中醉酒了怎么辦？為了在工作期間保持頭腦清醒和味覺靈敏，過去很多茅臺品酒師都是從藥店買葡萄糖來解酒，現(xiàn)在他們中間開始流行喝一款叫蘇醒先生的飲料來解酒。2015年年初，茅臺鎮(zhèn)的超市和餐飲店開始銷售這款飲料，幾名品酒師偶然嘗試之后，發(fā)現(xiàn)其解酒效果非常明顯，此后便從超市整箱整箱購買，帶到單位，蘇醒先生便成了他們必備的品酒伴侶。

得到專業(yè)茅臺品酒師的青睞，蘇醒先生的解酒功效自然非凡。蘇醒先生是一款蘋果汁發(fā)酵飲品，工藝源自奧地利，蘋果汁在發(fā)酵過程產(chǎn)生大量有機(jī)酸，有機(jī)酸能夠加速酒精分解，降低肝臟對酒精的負(fù)擔(dān)。

作為國酒，茅臺對中國白酒行業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響，那么，茅臺品酒師們的解酒方式會不會影響中國品酒師行業(yè)的工作方式，嶄露頭角的蘇醒先生會不會成為品酒師們的標(biāo)配？這或許能夠成為關(guān)于茅臺的一個非常有趣的猜想吧！