貴州鄔壇坊釀酒技術(shù)開發(fā)有限公司
我是生產(chǎn)商
曾經(jīng)滄海難為水 貴州茅臺鎮(zhèn)是華夏醬酒圣地、酒鎮(zhèn)，自古產(chǎn)好酒。據(jù)明代《鄔氏族譜》推斷，茅臺鎮(zhèn)釀制醬香型白酒的歷史至少四百余年。得天獨厚的地理條件和源遠流長的釀酒文化使得這片土地上曾經(jīng)幾乎家家釀酒，有詩云“家惟儲酒賣，船只載鹽多”。 但上世紀中期，公私合營的推動、糧食的匱乏加之釀酒技術(shù)的工業(yè)化沖擊導致茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝沉淪，幾多感慨，幾多憂愁。 柳暗花明又一村 近年來，隨著大眾對健康生活和傳統(tǒng)文化的重視，茅臺鎮(zhèn)一幫執(zhí)著的釀酒師依托當?shù)鼐茝S的資源，查考史料并不斷改進，重拾古法工藝，釀造出如同當年的瓊汁甘露。古法工藝釀造的酒由于受工藝條件及釀制成本的諸多限制，產(chǎn)量極其有限，初僅被用作“調(diào)味酒”。 所謂“調(diào)味酒”，就是在酒質(zhì)稍差或年份較短的酒中加入少量以使酒體整體水平得以提升的酒。 而今邁步從頭越 貴州鄔壇坊釀酒技術(shù)開…
| 公司名稱 | 貴州鄔壇坊釀酒技術(shù)開發(fā)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
| 所在地區(qū) | 貴州/遵義市 | 公司規(guī)模 | |
| 注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2016 |
| 經(jīng)營范圍 | 白酒 | ||
