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 在德國(guó)巴登西南部黑森林山腳下有個(gè)古老的村莊叫Affentaler，“Affen”德語(yǔ)意思是“猴子” ，Affentaler 即“猴莊園”。這個(gè)名字的由來(lái)與當(dāng)?shù)匾粋€(gè)叫“Ave（Maria）"的山莊有關(guān)，“Ave（Maria）”的土話(huà)聽(tīng)起來(lái)與德語(yǔ)猴子“Affen”音近，因此，人們就稱(chēng)村莊一帶的地方為“猴子莊園”。 猴子酒莊擁有240公頃葡萄地，葡萄樹(shù)達(dá)1000萬(wàn)株，以種植黑皮諾和雷司令為主。 在1249年，猴子谷當(dāng)?shù)赜幸婚g叫Baden-Baden-Lichtental的修道院，那里的僧侶把從法國(guó)阿爾薩斯（Alsace)移栽過(guò)來(lái)的黑皮諾葡萄品種種植在猴子谷這里，從此開(kāi)啟了德國(guó)種植黑皮諾葡萄的歷史。因此，猴莊園當(dāng)?shù)胤N植葡萄的歷史長(zhǎng)達(dá)七百多年。 1908年，位于德國(guó)巴登(Baden)產(chǎn)區(qū)的比爾（Bühl）鎮(zhèn)的猴子谷酒莊正式建立。它是巴登葡萄產(chǎn)區(qū)的知名酒莊，但是它并非一家普…