馮氏醬香酒由醬香,窖底香,醇甜三種香型體共同構(gòu)成。一般濃香酒只是單一香型構(gòu)成,所以醬香酒的特點(diǎn),是醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香,香而不艷,低而不淡。 茅臺(tái)鎮(zhèn)許多廠家都知道,喝醬香酒“前面三杯你推我推,后面三杯你一杯我一杯,六杯以后不管大杯小杯”,所以包括茅臺(tái)酒廠在內(nèi)的,大家喝醬香酒都是前三杯共同舉杯。三杯以后各抒情懷,這其實(shí)說(shuō)明一個(gè)事,醬香酒的口感其實(shí)很復(fù)雜,通俗的說(shuō)法是“酸甜苦辣麻澀糊”,七大味俱全。再直接些,醬香酒杯的感覺(jué)不是濃香型似的回舔易咽,而是苦澀麻辣甜,極像人生無(wú)味;還有許多細(xì)分的味道,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,所有味道都收斂含蓄起來(lái),懂它的人會(huì)去品味,知道其中的悠長(zhǎng),其中的苦澀,其中的厚重,不懂的人會(huì)覺(jué)得不好喝,亂七八糟。 而濃香酒它的香型比較單一,講的是入口順,不掛喉,回甜,純糧便是好酒。 馮氏醬香酒的感覺(jué)可完全不同,復(fù)雜…
公司名稱 | 上海馮氏酒業(yè)有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 上海 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫(xiě) | 注冊(cè)年份 | 2013 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 白酒 |
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