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 杏花村汾酒，一個(gè)承載著華夏4000年深厚文化歷史，貫穿著歷史上的每一個(gè)輝煌。從新石器時(shí)代汾陽(yáng)地區(qū)釀酒技術(shù)的初步形成，到明清鼎盛時(shí)期杏花村72家酒肆林立的繁榮；從北齊武成帝千里薦汾清，到乾隆初年四次專(zhuān)為汾酒朱批奏折，無(wú)不折射著汾酒的輝煌。杏花村汾酒不僅開(kāi)創(chuàng)了中華清香型白酒的輝煌詩(shī)篇，更為中華白酒發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，許多名酒如茅臺(tái)、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過(guò)汾酒的釀造技術(shù)。杏花村汾酒采晉中平原優(yōu)質(zhì)高粱，以杏花村當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水，以大麥、豌豆為制曲材料，凝聚千百年中華勞動(dòng)人民的智慧釀造而成，酒液雅郁透明，清香馥郁，入口香綿，甘爽甜潤(rùn)、醇厚。“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”一句唐朝詩(shī)人杜牧的《清明》詩(shī)，更是道出了杏花村汾酒在人們心中的重要地位。 山西杏花村汾酒廠股份有限公司以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名酒——汾酒、竹葉青…