葡萄酒是現代餐飲文化的精髓,是人類文化的重要組成部分。它很可能在人類文明文化的出現之前就已經產生了。盡管我們沒有準確的歷史資料能查證人類釀造葡萄酒的初時間,但葡萄酒應該不是人類發(fā)明的產物,而是人類社會發(fā)展初期,人類在生活過程中發(fā)現的。野生葡萄是世界許多地方受歡迎的食物,那些采集葡萄的人,也就采集了釀酒所需要的原料。葡萄中含有糖、酸及帶香味的物質,經過一定的化學變化,它們會變成酒。促使糖類轉變成酒精的是酵母,它們生長在植物的莖上,在表皮上大量繁衍。早的酒可能是在早期狩獵、采摘時代,野生葡萄在人們的某一容器中自然發(fā)酵形成的。這樣的酒保存時間不長,因為制造它的天然酵母菌很快就會被一種名為醋菌屬 (Acetobacter) 的所代替,從而很快把酒變成醋。盡管我們不知道早的葡萄酒何時產生,但可以肯定早期的葡萄酒受人重視,主要是由于它的功效,而不是由于它的…
公司名稱 | 煙臺歌樂拉酒莊有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 山東/煙臺市 | 公司規(guī)模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2016 |
經營范圍 | 酒類產品/葡萄酒 |