對(duì)于電腦一族的人來講，電腦輻射是一件非常讓人感到困擾的事，研究證明，飲茶、多吃青菜、黑木耳有抗輻射的作用，能減少計(jì)算機(jī)的輻射危害，其實(shí)海帶也是抗擊輻射值得推薦的食物。 
    海帶的提取物海帶多糖可減輕同位素、射線對(duì)機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡而具有抗輻射作用。海帶所含的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同糞便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)積聚，可以減少放射性疾病的發(fā)生率。 此外，海帶素有“長(zhǎng)壽菜”“含碘”的美譽(yù)，海帶含有一種特殊氨基酸昆布氨酸，具有減低血壓的功效。 
    吃海帶也要適量，攝入過多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。患有甲亢的人不宜吃海帶。孕婦和乳母不要多吃海帶。海帶性寒，脾胃虛寒有、腹瀉者應(yīng)慎用。海帶洗凈以后用水浸泡6小時(shí)然后烹調(diào)。因?yàn)樵诤Ｋ泻Э赡苁艿缴榈奈廴?，浸泡是為了減少砷的攝入。