楊梅是比較受歡迎的一種水果,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味道酸甜可口,深受人們喜歡。那么楊梅用鹽水泡多久蟲(chóng)子會(huì)出來(lái)呢?楊梅泡出蟲(chóng)子還能吃嗎?下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
楊梅用鹽水泡多久蟲(chóng)子會(huì)出來(lái)10-20分鐘,白色的小蟲(chóng)子就會(huì)浮出來(lái)。
楊梅酸甜可口是不少人喜歡吃的水果,但同時(shí)楊梅吃之前一定要注意清洗干凈,不然就容易直接吃掉很多。
一般楊梅買回來(lái)后不要放冰箱,如果先放到冰箱里蟲(chóng)子就會(huì)被凍死就算泡也泡不出來(lái)了。等小蟲(chóng)子漂出來(lái)再倒掉,再重新放些水加一勺生粉,將楊梅放進(jìn)水里搖晃,臟物會(huì)慢慢被洗出來(lái)的,倒掉再過(guò)過(guò)水就可以放心食用。
楊梅里面的蟲(chóng)子能吃嗎可以吃,一般來(lái)說(shuō)影響不大。此前網(wǎng)絡(luò)有傳言說(shuō)楊梅里面的蟲(chóng)子是蛆,這種水閥其實(shí)不準(zhǔn)確。楊梅里面的蟲(chóng)子是果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi),孵化出的、肉眼可見(jiàn)的幼蟲(chóng)。農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品系副教授范志紅解釋說(shuō),這些水果里的小肉蟲(chóng)根本扛不住胃酸。進(jìn)了人的胃就會(huì)死亡,并成為食物中的蛋白質(zhì),終被消化吸收?!盁o(wú)需擔(dān)心它們會(huì)成為人體內(nèi)的寄生蟲(chóng)?!?/p>
“除了心理上可能會(huì)有點(diǎn)不舒服外,果蠅的卵和幼蟲(chóng)對(duì)人的身體沒(méi)有任何危害。”農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)學(xué)系副教授、博士徐志強(qiáng)說(shuō),對(duì)于楊梅、櫻桃等漿果來(lái)說(shuō),果蠅是一種普通的蟲(chóng)害。果蠅將卵產(chǎn)到果肉內(nèi),孵化出的幼蟲(chóng)在果實(shí)內(nèi)蛀食,果實(shí)表面會(huì)出現(xiàn)凹凸不平,果汁外溢,甚至腐爛。“但絕不會(huì)從一顆果實(shí)鉆到另一顆果實(shí)中去”。
據(jù)介紹,果蠅繁殖周期很短,通常一周左右就能繁殖一代。幼蟲(chóng)個(gè)體小,也不容易被察覺(jué)。因這類水果直接入口,如施用化學(xué)殺蟲(chóng)劑,容易增加果實(shí)中的農(nóng)藥殘留。
范志紅進(jìn)一步提醒說(shuō),無(wú)論桃子、梨子里的食心蟲(chóng),還是櫻桃上的果蠅幼蟲(chóng),本身都是的,去掉有蟲(chóng)部分并洗干凈就可以食用了?!捌鋵?shí)并不比農(nóng)藥更可怕”。
吃楊梅的注意事項(xiàng)1、楊梅切不可多食,甚能損齒及筋。
2、楊梅忌生蔥。
3、楊梅多食令人發(fā)熱。
4、血熱火旺人,不宜多食楊梅。
5、楊梅多食發(fā)瘡致痰。
楊梅為果中珍品,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外,還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用,它能幫助消化,益腎,去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)顏之功效,并能抗衰老,提高機(jī)體的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià),李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣。”民間還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中,這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏,吃上幾顆燒酒楊梅,能消暑開(kāi)胃,令人氣舒神爽。飲食禁忌:楊梅性溫?zé)?,多食?huì)有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應(yīng)。另外,楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒,因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙。