菠蘿味道酸甜可口，營養(yǎng)價值非常高，受到很多人的喜歡，但是吃菠蘿之前都要用鹽水浸泡一會的，那菠蘿不用鹽水泡能吃嗎？

不用鹽水泡也可以吃。 雖然沒用鹽水泡的菠蘿中的刺激成分比較多，但是人體有一定的自我抵抗能力，少量食用的問題不是很大，而且有些成熟度比較高的菠蘿，所含刺激物的成分很少，基本上對人體不會造成很大的傷害作用，因此，有時候沒泡鹽水的菠蘿還是可以食用的。

菠蘿中存在一種“菠蘿蛋白酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易刺激口腔黏膜，引起舌頭發(fā)疼、嘴角疼痛等口腔不適的癥狀，而鹽水可以將菠蘿中的刺激物浸泡出來，降低對人體的不適感，這就是菠蘿要用鹽水泡的原因。

多喝水

多喝水不僅可以為人體補(bǔ)充水分，而且還能稀釋“菠蘿蛋白酶”的含量，另外還可以嘗試用淡鹽水漱口，來緩解身體的不適。

就醫(yī)檢查

如果吃了沒用鹽水泡的菠蘿，出現(xiàn)了嘴角、舌頭發(fā)麻等過敏現(xiàn)象的話，建議去醫(yī)院檢查為好。

菠蘿中的“菠蘿蛋白酶”要在淡鹽水中浸泡30分鐘，才能析出，方可放心食用。以上就是給大家介紹的菠蘿不用鹽水泡可以嗎相關(guān)問題。