原料：
豬肉、刀削面、黃豆芽、黃瓜、青紅辣椒、香芹、榨菜、花生米。
調(diào)味：
老抽、甜面醬、鹵料（八角、桂皮、小茴香、蔥姜、花椒）。
做法：
1、肉切成見方的小丁。
2、豆芽洗凈用開水焯一下，撈出過涼水后瀝干水分。
3、花生米置無油鍋中，小火煸至酥脆，盛出晾涼略搟碎。
4、榨菜用溫水浸泡5分鐘，攥干水分切小??；鹵味料放入料盒待用。
5、青紅椒、黃瓜洗凈，分別切絲待用。
6、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后放入肉丁煸炒即可。
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